This menu is very popular.
とても大好評を得ているレシピ。
神戸流の生地の
『牡蠣のお好み焼き』
生地はとろりと
しているのも神戸の特徴。
大阪や京都はパンケーキのような
ふわふわですが
神戸は生地が薄焼き系で
中の生地がとろりとしているのが
特徴的。
大人気のお好み焼きの
レシピ。
もちろん粉から配合していくレシピで美味しさを知っていただけたらと思います。
市販の粉ではこの美味しさは
味わえませんよ。
お写真は連載掲載レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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