I made dry tomatoes from tomatoes.
レッスンやレシピ撮影で使う
基本の材料などは一通り
全て手作りでやってきました。
ドライトマトもその一つ。
ドライトマトは驚くべき万能調味料で
オーガニックミディトマトが手に入るとしっかりと仕込んでおきます。
レッスン生が喜ぶおいしさは
全ては手作りからだったりもする。
料理研究家 指宿さゆり
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