お隣の畑からいただいた秋ナス
なぜ秋ナスなのか！
ナス栽培してなるほど
と思いました。
と思いました。たくさんの水と肥料が必要とする夏は
強い日差しで勢い凄まじく
たくさんナスが育ちます
日々目を見張るほど
すぐに大きくなるのです
たくさん取れた夏が終わると
ナスは疲れているそうです
秋ナスを作るには
枝を剪定して休ませます
そうしたらまた花がついてきて
ゆっくりナスが育つのです
だから、紫色が濃く
旨味と栄養価高い
秋ナスになるんですね
ものすごく納得
夏のナスとは育ち方違う❗️
これが
秋茄子は嫁に食わすな
なんですね
残念ながら
我が畑の秋ナスは失敗
我が畑の秋ナスは失敗畑ビギナーズだからねえ
来年の課題^_^
ごま油で焼き浸し
油と相性よく旨味たっぷりの
ナス味わえました♪
秋植えのじゃがいも
好天気で
スクスク育っています
初 落花生は収穫できました！
すぐに茹でて茹でピーナッツ
食べ出したら止まりません
そして秋と言えば栗
栗ご飯が得意な実家の母が作ったもの
超高齢ですが元気に料理ができることに
神様仏様
感謝
感謝秋の恵みに感謝ですね