大井町のピッツァマン

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週1日オープンの限定サロン＠大井町です。
次回施術日は8月22日（日）です！！
14:20～受付可能☆

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先日テレビ東京の「ソロモン流」にて、大井町に最近オープンしたピッツァ店
「PIZZAMAN」のオーナーさんの特集をやってました



ちょうど前日に「王様のブランチ」でも特集されていて、美味しそうだな～～
しかも大井町！！
と気になっていたところだったので、真剣に見入ってしまいました


本場イタリア人も絶賛するピッツァがなんと1枚380円
（…だったかな？）
ランチは500円なんだって！
なんてOLで溢れかえりそうなお店だこと！！




私も例に漏れずむちゃくちゃピザが食べたくなりました





今度の大井町サロンオープンの日に食べに行こうかな






それから、オーナーの柿沼さんの窯やピッツァにかける熱意とこだわりがものすごく伝わってきました


「職人というのは、10年や20年ぐらいではなく、
もっともっとやって、ようやく“職人”になりかけるんです」


というセリフが印象的でした。




私も職人としてはまだまだ駆け出しです
こういうこだわりのある“職人さん”を見ると気が引き締まるなぁ


常に前進あるのみ







それにしても、ピッツァって、パソコンで変換しづらいね・・・







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