写真はありませんが、ごぼうポタージュを作りました。
ニンニクと玉ねぎを炒めて、薄く切ったゴボウとジャガイモを入れて、しんなりしたら水とコンソメと塩を入れる。
野菜がやわらかくなったら火を止めて冷ます。
ある程度冷めたらミキサーにかける。
鍋に戻して牛乳をいれ、胡椒で味を整える。
生姜の摩り下ろしたのと、白ごまの摩り下ろしたのを入れて完成!
そして旦那くんに味見してもらいました。
私 「ごぼうのポタージュ作ったよ。味見して~。」
旦那くん 「ゴクッ。・・・うん、美味しいけどゴボウはいらない。」
私の心の声 「・・・だ~か~ら~、ごぼうのポタージュって言ってんだろ~」
えっと、見た目は色が悪くてイマイチだけど、食物繊維もたっぷりだし、美味しかったですよ。