今週は恵方巻きの講座が2つ
中に入れる具は、味のしみ込んだ油揚げや椎茸、高野豆腐なども
今日は、じっくり味を含ませ用意万端
細かく切ってちらし寿司に入れても美味しいですね。
海鮮だけでなくちょっと甘い具も加えると食べた時に
じんわり美味しさが口の中に広がります。
さてさて
かんぴょうも仕込まなくては
恵方巻きののぼりがいたるところにありますが
正直 私は今まで海苔巻きを丸かじりで食べたことはなく
そんな風習もなかったので
未だになじめませんが、時流に乗って
恵方巻きをいっぱい巻きます。