済美堂鍼灸院の西岡ブログ -12ページ目

発酵食。ザウアークラウトw

雪の日にいかがお過ごしでしょうか。？

多分一番簡単な発酵食。ザウアークラウト⭐️

あまりにも簡単なので作って見ました。

用意するもの

キャベツ(あるだけ)

塩(キャベツ重量の2%)

胡椒(適量おこのみ)

おまけ

自家製陳皮(ただの趣味w)

①まずはキャベツを50℃洗い&重曹風呂に入れる

②3分後千切りにする

③30分ほど水切り

④ジップロックに塩胡椒いれて混ざるよう揉む

⑤2Lペットボトルを重石にして一晩置く

⑥冷蔵庫で保管

3日ほどで乳酸発酵で酸味が出て、一ヶ月は持つようです。

鷹の爪バージョンや白ワインいれたり、酢を入れたりとバリエーションは豊富。

簡単すぎるので色々試して見ましょう( ´ ▽ ` )ﾉ

鍼灸で効果が高いのがシビレ

写真の患者さんは手を骨折し手術で繋いだのですがその後シビレが1年経っても治らないという方です。

最初はお灸だけでシビレをみていました。

お灸は表面的なピリピリするようなシビレに強いです。

手術の縫った部位を流すイメージで鍼と痛み止めのパルスをかけるとより痛みが治ります。

冬は古傷が痛むことや、神経痛が悪化することがよくありますので、鍼灸施術に頼るのもよいと思います。

あさって土曜日になりました薬院六つ角でのイベント。

地下鉄の薬院大通り駅の近くの雰囲気あるお店です。
当院も出店いたします。
お久しぶりな方、鍼灸・体質医療に興味があるかた。
入場料は無料なのでお気軽にお越しください(´∀｀*)

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猫背の無痛施術や耳つぼジュエリー、姿勢骨盤矯正の運動指導といった美容姿勢系施術。
実際に鍼やお灸を使った東洋医療施術の体験や症だて(東洋医学的診断)をさせてもらいます。
薬や手術以外の医療を考えている方や、姿勢や美容に興味がある方はぜひお声掛けください。
１０分１０００円からはじめています。

先日作った鶏と根菜の炊飯器炊きw

炊飯器炊きだと玉ねぎはほぼ溶けますが、甘みがすごく出ます。他の根菜からも味が出て薄味だけどしっかりいい味が出ていました。

基本的に入れて早炊きで炊くだけですが、そのあと無水鍋に移してさらに大根を大量に入れて20分煮ました。

翌日まで食べられますし、最後はカレーっぽくしていただきました。

ただいま、私の院で施術とお灸と東洋医学の勉強の会を企画していますが、ご飯も出しちゃおうかと調子に乗っていますw

このくらいの料理でも酵素玄米と果物と一緒だと結構栄養バランスも摂れるのでいいかなあと思ってます( ´ ▽ ` )ﾉ

明日は大濠公園駅近くのすのこ公民館で、アトピーやアレルギーの原因と対処法(食と添加物の話、温灸とツボの話)をテーマに勉強会を開きます。
部屋は児童集会室なのでお子さん連れも歓迎です。
お時間ある方はご連絡ください。

こんな感じでツボとペットボトル温灸を紹介していきます。
にしてもネットで画像見てみたけど、合谷はやっぱりたくさんあるなあ。
患者さんによって使い分けるのが僕ら鍼灸師の腕の見せ所なんです。