こんばんは
今夜の一品は、
☆牛肉とレンコンの炒め物☆
レンコンは切って酢水にしばらく付けておきます。
水気を切って、片栗粉をまぶし多めの油で焼く。
後半ピーマンも一緒に炒める。
炒めたら一旦お皿に移して、
同じフライパンで牛肉を炒めます。
9割火が通ったら、塩コショウを少々振り
レンコンとピーマンを投入❗️
軽く混ぜたら焼肉のタレで味付けし完成
レンコンにひと手間加えるだけで
美味しさアップ⤴️
カロリーもアップ⤴️
今日は他にもやしのナムルと
カリフラワーとウインナーのコンソメスープ、
厚揚げ焼き大根おろし添え（大人用）←写真なし
を作りました
いつも全然まとまりのない献立
統一感が全くない
和洋折衷いろいろです
カリフラワー のスープは
土鍋でたっぷり作りました！
子供達に好評でした。
カリフラワー今が旬で美味しいですよね
今日は夜の子供のトレーニングに珍しく
早く帰って来てくれた夫が行ってくれています。
めっちゃ助かる〜
寒い中行ってくれてるので、
お礼に今、パウンドケーキを焼いています。
帰ってきたら皆んなで食べます
ではでは
今日も一日お疲れ様でした