こんばんは
ここ２、３日バタバタです💦
主に家の片付けですが
あっという間に時間が経って
1日1日が早いです
久しぶりですが、今夜の一品
特売 148円/gで
さらにおつとめ品で20%引きされた
牛かたまり肉を使って
私の大好きなローストビーフ を
前日から塩コショウ、ニンニクで味付け
一晩寝かせます。
翌日、2時間ほど常温にもどし
表面にオリーブオイルを塗り
120度のオーブンで40分
（片面20分ずつ）焼きます。
焼き上がったらフライパンで表面を焼き、
アルミホイルに包んでしばらく放置
安いお肉だけど、固くなく美味しく食べれます
今回600gの塊肉だったけど、
あっという間になくなりました。
もっといっぱい食べたかった…
今度は倍量作ろう
