おはようございます

暑さ寒さも彼岸まで、、、

今日の寒さはまだお彼岸中だからでしょうか？

凍えております（笑）

皆様のお住いの地域はいかがでしょうか？

先日、YO君の卒園祝いを我が家で開きました。

20年振り位に

押入れから

こんなのを、引っ張り出して

お寿司やさんごっこをやりました。

真鯛生マグロイクラコハダ

卵

鯵ボタン海老

帆立

牡蠣とほうれん草のグラタン

ビーフシチューを作る予定が時間のつごうで、ミートボールトマトソース煮込み

牛のタタキ

ポテトサラダ

グリーンサラダ

ナッツのタルト

17センチのシフォンに生クリームで、デコレーション

ちょっと考え事をしながら生クリームを泡立てしてたら、泡立て過ぎてとても残念な仕上がりになってしまいました。

クレームブリュレ

こちらも、キャラメリゼが上手く行きませんでした。

バーナーの音が怖くて、キャラメル色になるまで我慢できない私です。

フルーツポンチ

肝心要のYO君が

体調不良でイマイチ盛り上がらなかったことと、ショートケーキの生クリームが滑らかにで来なかった事、

なんとなく、気持ちがワサワサして

写真がよく撮れてないので

今度は入学おめでとう会でも開いて、

仕切り直したいと密かにおもっています。

それでは皆様今日はこの辺で〜

何時もありがとうございます。

さて、今夜はなにつくろう。

YO君卒園おめでとう