ただのクッキーになりました。の巻
どうしてもオールドファッションが食べたくて
おやつはドーナツに決定
油を使いたくないので
とりあえずオーブンで焼いてみることにしました。
揚げないので、形はサーターアンダギーをイメージして何種類か作りました
薄力粉200、砂糖45、重曹4グラムを混ぜます。
卵に豆乳30を加えて混ぜたら粉と合わせます。
それに油をちょっと入れました。10くらい
ちょっと足りないので豆乳を少し足してまとめます。
まとまったら細かく分けて180度のオーブンへゴー
美味しそうな匂いがしたら出来上がり
15から20分位だったかな
サクフワを期待したんですけどね
油が無いから完全にクッキーが出来上がりましたよ
お砂糖が少ないので、とーくから、ほのかに甘い優しい味に仕上がりました。
材料は全て国産です。添加物は重曹のみ。
まぁ、やはり揚げないとダメですね。
というわけで、形も食感もドーナツには程遠い
クッキーを作ったお話しでした～
これはシッパイなのか
いいえ、成功なんですよ