ヘビロテ鍋
この冬、家族でハマッています。すでに何回作ったかしら塩揉み大根鍋シンプルな材料、シンプルな作り方、シンプルな味で、只今やみつきです。オススメなのでレシピ載せちゃいます1,大根を6㌢くらいの棒状に切り、塩揉みして20分くらいおく2,水、豚肉、薄切りしょうがを鍋に入れて煮立たせる3,煮立ったら、あくを取りフタをして弱火で20分くらい煮る4,薄切りニンニク、酒、塩少々、春雨を入れて3分ほど煮る5,水気を切った塩揉み大根を入れて10分ほど煮る出来上がり。定期購読している雑誌に載っていましたホントは鷹の爪も入れるみたいですが、仁汰も食べるのでうちは無し。塩揉み白菜でもおいしかったです私と仁汰は大根、春雨、豚肉で充分!仁汰も異常に食べます。特に春雨が美味。旦那さんにはちょっとボリュームを足します。本日は餅巾着と手羽元、えのきに水菜も足しました。只今お餅天国の我が家。消化せねば。