福岡市西区姪浜駅徒歩3分
パン教室 ケーキ教室
あんフラワー&あんクラフト教室
ショコラアート教室
ショコラフラワー教室
ケーキポップス教室
ファブリックデコ
PAN DE CORE
パン デ コレ
です
資格
ABC cooking school ブレッドライセンス
ABC cooking school ケーキライセンス
ジャパンホームベーキングスクール認定講師
JSA あんフラワー™️&あんクラフト認定講師
JSA ショコラアート™️認定講師
ALAショコラフラワー™️認定講師
ALAケーキポップス™️認定講師
明治チョコレートスペシャリスト明治チョコレートエキスパート寒くなりましたね。
札幌に居た時は、このくらい何でもなかった寒さですが、温度差にやられます💦
明日は、遠く大分から、初めての生徒さんがいらっしゃいます。
気をつけて、いらっしゃって下さいね。
今月のレッスン、有り難いことに、じわじわ残席が減ってまいりました。
ありがとうございます😊
レッスン時には、手作りショコラを試食していただく予定です。
さてさて、学びの日レポです。
作ったのは、マカロン
チョコレートレッスンが落ちついたら、こちらも受講しようと思ってました。
少し、生地にツノが立ってますが💦
こちらのマカロンは、スイスメレンゲで作っているので、家でも再現しやすいと思います。
今回は、ベリーマカロンとココアマカロンを作りました。
マカロナージュの見極め、今まで意外と適当にやってました。
ここ、かなり大事ですよね。
もちろん、中にはさむガナッシュも、おいしい口溶けのいいものです。
コロンとした可愛いフォルム、大好きです❣️
1回完結かと思ってたら、何回も味を変えて作れるみたいです。
2回目の生徒さんとご一緒したので、
ピスタチオマカロンと黒ゴママカロンを一つずつ交換させていただきました。
色んな種類作って、詰め合わせしたーい
マカロンタワーも作りたーい💕
近々、チョコレート体験レッスンの募集を開始します。
お楽しみに
最初にご予約いただいたレッスンがその日のレッスンメニューとなります。
上記以外でも、ご相談に応じて対応いたします。
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アクセス地下鉄空港線姪浜駅徒歩３分
詳細は、ご予約完了の後、お知らせいたします。
来客用駐車場は有りませんので、お車の場合、近隣のコインパーキングに停めて下さい。
わからない場合は、ご案内いたします。
