福岡市西区姪浜駅徒歩3分
パン教室 ケーキ教室
あんフラワー&あんクラフト教室
ショコラアート教室
ショコラフラワー教室
ケーキポップス教室
ファブリックデコ
PAN DE CORE
パン デ コレ
です
資格
ABC cooking school ブレッドライセンス
ABC cooking school ケーキライセンス
ジャパンホームベーキングスクール認定講師
JSA あんフラワー™️&あんクラフト認定講師
JSA ショコラアート™️認定講師
ALAショコラフラワー™️認定講師
ALAケーキポップス™️認定講師
明治チョコレートスペシャリスト明治チョコレートエキスパート昨日の続きです。
JSAショコラアート™️認定講師講座の卒業製作を作り終わると、この講座も終了します。
お越し下さったのは、筑後市から
卒業製作、一応条件はありますが、
デザインは、自由なんです。
でも、自由だからこそ、考えるのが難しい💦
色々アドバイスさせていただいて、
こんなショコラの完成です✨
そう❣️
テーマはクリスマス🎄
初日で難しかった生チョコのカットも最後のレッスンでは、しっかり角もある美しいトリュフになりました。
お絵かきは、クリスマスツリー🌲とリース。
モールドを使ったショコラは、クリスマスツリーの飾りを意識しました。
少し前まで、一度もショコラ作った事ない方が、この出来上がりです。
スゴイでしょ〜
テンパリングの仕方
生チョコ
マンディアン
板チョコ
トリュフ
ボンボンショコラ
惑星ショコラを学び
ガナッシュも6種類のレシピが付いてるので
アレンジ無限大です。
モールドも5種類
色素や道具も沢山ついているので
おうちですぐに復習できるのがいいですね。
ショコラアート認定講師さまの誕生です！
おめでとうございます🎊
アフターフォローもさせていただきますので
よろしくお願いいたします。
最初にご予約いただいたレッスンがその日のレッスンメニューとなります。
上記以外でも、ご相談に応じて対応いたします。
どうぞお問い合わせくださいね
アクセス地下鉄空港線姪浜駅徒歩３分
詳細は、ご予約完了の後、お知らせいたします。
来客用駐車場は有りませんので、お車の場合、近隣のコインパーキングに停めて下さい。
わからない場合は、ご案内いたします。
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