汁無し担々麺！

汁なし担々麺のリクエストでおます。

麺をボイルしてから滑りを取り除き温め直して胡麻ダレを絡めさせます。

胡麻が大好きなお方なんでね、たっぷりとね。

今回は15種類以上の野菜とキノコを炒めてピリピリからの味付けで麺の上に盛り付けて完成。

香辛料の辛さと痺れが最高に美味しいねん。

胡麻ダレとの絡みも最高なんですわ。

ご来店される度に、必ず締めはこれだす。

次回は正月かな？

ありがとうございました。