昨日、テイクアウトで餃子が16人前おましてん。
在庫O。
わて、焦りましたわ。
急遽餃子作りですわ。
国産もち豚ミンチ。
天然塩、胡椒、湯浅醤油。
大量の胡麻油。
高知刈谷農園はんの有機生姜。
我が農園の安心安全に韮15束分。
白葱と白菜。
出来た。
タッパーに移し替えるんやけど餃子の注文が入る。
餃子を巻きながらの営業で巻き立て焼き立ての餃子。
営業後の深夜、本格的に餃子作りでおますわ。
朝4時。
仕込み終了でおます。
何とか今日のお昼の営業に間に合わせましたわ。