白身魚の激辛煮込み。

 

辛い料理がお好みの方にはたまらない一品です。

 

野菜と煮込んだ白身魚をお皿に盛り盛り付けます。

 

その上に四川山椒と唐辛子の粉をふりかけます。

 

更に熱く熱した彩花漢方辣油を上からかけます。

 

たまらない辛さの風味と旨味が広がります。

 

四川料理の醍醐味の味わってみませんか?

 

辛さは調節させて頂きます。

 

四川名物料理のご紹介でした。