【ブログ】究極の軍鶏vs幻の古代豚

『わたしが作る❤︎わたしだけの食器』

ポーセラーツ教室アトリエブルーの西條です。

アトリエブルーの講師ってどんな人？と思ったらテーマ【ブログ】を読んでみてください。

ちょっとドジで不器用だけど講師をしているそんな私の日常(時々ひとりごと)を綴ってます。

会社の美人グルメさんに連れて行ってもらった四ツ谷にある親子丼のお店。

プリプリのタマシャモとトロトロたまごのコラボレーション。

最近食べ過ぎだから、お米は少なめで😅

20代前半までとり肉が食べれなかったなんてウソ見たい笑今は唐揚げも大好き💕

シャモは柔らかくお味も良くコスパも970円とお手頃価格です。

玉ひでの味忘れちゃったけど、ゆったりとできて美味しいから私的軍配は軍鶏一ですね。

えーそしてこちら…コホンッ

幻の古代豚丼。これはランチでしか食べれないのかな？夜のメニューにはないみたい。

古代豚って何？だよね

豚が日本にやって来たのは明治時代！
その時は「黒豚」と呼ばれるバークシャー種と中ヨークシャー種がほとんどでした。
しかし戦後生産性を第一考える養豚業の中で、旨さは抜群であっても小さめで発育が非常に遅く、産子数の少ない中ヨークシャーは、必然的に姿を消していきました。
そんな中ヨークシャー種を【幻の肉古代豚】というブランドとして埼玉県児玉郡の白石農場が復元！
エサにも飼育環境にもこだわりぬいて育てられた結果、年間700頭」しか飼育できないまさしく【幻の古代豚】その旨さは何と言っても白身（脂身）にあります。昭和初期の懐かしい旨い豚肉を是非味わって下さい。

軍鶏一HPより

先週の火曜日に親子丼を食べて、今週水曜日に古代豚丼を食べました😅

どっちが美味しかったか…

究極の軍鶏を使った親子丼🐓です。

四ツ谷、麹町って美味しいお店がいっぱいあるのね、また紹介させてください😊

今日ご紹介したお店はこちら軍鶏一

興味のある人は覗いてみてくださいね

2〜3軒隣に似たような鳥屋さんが出来ちゃったから間違えないでね〜

AtelierBLUE

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21cmのプレートとお茶碗が作れる