元々好きなので苦にはならない。
しかし、代謝は落ちてきているお年頃・・・
そんなに食べてはイケマセン・・・
だから、食べる時は「食べたいものを作る」ようになっちゃったんだろうなぁ・・・
そう、食欲で人間は生きていける。
身もふたも無い言い様・・・
しかし、今回はバターチキンがどうしても食べたくなった。
・粗ミジンたまねぎを、バターで狐色まで炒める。
・ガラムマサラ、コリアンダー、クミン、チリ、こしょうを加えて炒め、香りが出たら、トマトペーストも加え、炒める。
・ヨーグルト＋トマト缶＋カシューナッツ＋生姜＋ニンニクをミキサーで攪拌した物を↑に加え、熱くなったら、皮なしチキンをいれて、肉が煮あがるまで火を通す。
・最後は、刻んだフレッシュコリアンダーと、たっぷり目のナマクリーム、塩で仕上げる。
・ナンと食す！！
ダイエットとはかけ離れたメニューだわ！！