食材は週末にまとめ買いしてるので、どうしても週の後半は余りもの料理になっちゃうんだけど工夫次第で余った食材があら不思議、立派な料理に変身!
同棲して以来、すっかり主婦になってしまったけど、それでも幸いな事に料理は好きだから楽しく続けてます。
(掃除と洗濯はやっぱ嫌いだ、、、)
ちょっと余ったシチュー →マカロニとチーズをプラスしてグラタンに
ちょっと余った餃子→野菜とスープをプラスして餃子スープに
ちょっと余ったトマトソースやカレーやビーフシチュー→冷凍しておいてオムライスを作ったときのソースに
昨日は、おととい作って残ってしまったサバの味噌煮でパスタを作りました。
パスタをゆで、だし醤油にからめたら、ほぐしたサバ味噌と刻んだ大葉をのせるだけ。
彼は、アンチョビ嫌いだけどこれはおいしい[s:33]と残りものと気付かずパクパク食べてた 笑
なかなか美味しかったです![]()
]サバの味噌煮缶で作っても美味しいかも。ぜひお試しあれ