第2回 Saigenレストラン開催のお知らせ。

今月もあのレストランが開店いします！

今月の気になる料理は…

「ミスター味っ子」です！



皆様のご参加お待ちしています。


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第2回 Saigenレストランのご案内です。

【開催日程】6月11日（土）12:00～
【場所】Stimolo@四ッ谷
【参加費】4000円（1ドリンク付き。追加ドリンクは1杯500円）
【参加人数】限定24名
【申込み】参加希望の方は、お名前・参加人数を記載のうえ、下記メールアドレスまでご連絡下さい。
【E-mail 】mail@stimolo.jp

【第2回テーマ】ミスター味っ子：寺沢大介 （編・講談社）


詳細はフェイスブクで！


Saigen Restaurant

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イベント開催のお知らせです

このたびの東北地方太平洋沖地震により、
被害に遭われた皆様及びご家族の皆様、関係者の方々に心よりお見舞い申し上げます。


3月23日に予定しておりました第1回Saigenレストランは、
皆様の安全を第一に考えイベントの開催を見送らさせていただきました。
しかしながら、参加をご希望されていたお客様から再開を望まれる声も多く頂き
この度、第1回Saigenレストランを開催することに致しました。

後押しして下さった皆様には心より感謝しております。

Saigenレストランスタッフ一同で話し合い、今自分たちにできることは
Saigenレストランの料理を通して、少しでも皆様と日本を元気にできればと思い、
イベント再開を決定致しました。

がんばろう日本。


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第１回　Saigenレストラン
【開催日程】4月23日（土）受付11:30～ / スタート12:00～
【場所】新宿区市谷本村町2-19 BSSビル1F Stimolo
【参加費】4000円（1ドリンク付き）
【第一回テーマ】 バンビ～ノ！： せきやてつじ（編・小学館）

参加申込み：限定24名　【E-mail 】mail@stimolo.jp

参加ご希望の方は氏名、参加人数を記載の上
上記アドレスまでお申し込み下さい。




Saigen Restaurant

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試作第3弾は、ハツ！

ついにメインディッシュ、ハツの試作です。



料理評論家の永坂がリクエストした料理。

親子が旅をしている。
辛く長い旅だ。

たどり着いたレストランでこの親子に食べさせる料理は？




バンビが選んだ食材はハツ（心臓）。



主役のハツ。
プリッとしたフォーム、新鮮な色がたまりませんね。





今回は改良版を再現します。

なので、ハツは素揚げにしていきます。













豪快ですね！



これにあつあつのトマトソースを。










ハツとトマトソースの相性は…





気になる続きは19日のイベントで、

実食にてお楽しみください！