沖縄のくだもの？「パッションフルーツ」

パッションフルーツは、トケイソウ科の仲間で、南米を中心に分布しています。

酸味と甘みが混ざりあった味で、紫色の品種は黄色の品種に比べ甘みが強いです。

パッションフルーツには、ビタミンとミネラルがバランスよく含まれ、

味と香りも良く、最近では美容・健康にも良いと言われ注目を集めました。

パッションフルーツの食べ方は実を半分から切り、

スプーンでですくって種ごと食べることが多いです。

あとアイスクリームの上にのせても良いですね、香りが良く美味しく召し上がれます。

また、香りが非常に良い事から、ジュースやシャーベット等いろんな食べ方がありますよ。

◆沖縄の野菜「ゴーヤー」◆

５月８日は「ゴーヤーの日」です。

平成9年（1997年）、沖縄県とＪＡ（全国農業協同組合連合会）沖縄経済連が、

ゴーヤーを広く知ってもらい、もっと食べてもらいたいとの思いから制定したものです。

語呂合わせ（５・８＝ゴーヤー）に加えて、この頃からゴーヤーの生産量が増えることにちなんでいます。

タンカンは、ミカン科の常緑樹で、ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種の一種とされています。

現在の主な産地は沖縄県と鹿児島県の屋久島、奄美大島です。

高温を好む亜熱帯性柑橘類で、夏期多湿で年平均気温が19 - 22度が良いとされています。

花期は4月頃、収穫時期は1月で冬の果物であります。

皮と果肉が離れにくいことがありますが、果肉はオレンジ色で柔らかく多汁、

酸味は少なく甘味に富み風味が良いです。

中国の広東省が原産地で、奄美大島を始めとする南西諸島へ

1896年（明治39年）頃に台湾から移植された。

1929年（昭和9年）頃に本格的な栽培が始まった。

タンカンには「短桶」（タンカン）の字があてられており、

中国で行商人の持ち歩いた桶がこの由来とされる。また「桶柑」とも表記される。