こんにちは～
久々に登場、ビーバー店員です。
今日は雨が降ったり止んだりと変なお天気ですね。
お菓子作りと陶芸が趣味のビーバー店員。
先日はドライフルーツいっぱいのフルーツケーキを焼きました
いちじく・レーズン・アプリコット・クランベリーが
ぎっしり入っています
中までしっとりしていてとてもおいしく焼けました。
甘すぎないので、子どもから大人まで、老若男女に喜ばれるケーキなんです
フルーツケーキというと普通はパウンド型で焼くことが多いのですが、
クグロフ型で焼く方が、よりしっとりとしておいしくできるみたいです。
レシピもお教えできますので、ぜひ作ってみてくださいね～