こんにちは、О部長です。
『吉野川らーめん 透叶』さんは、
徳島県を横断する大河、吉野川に沿って通る南岸の道路を
東の河口へ浮かう道沿いにある店。
店の名前は、『とうか』と読むらしい。
駐車場は裏に7台ほど確保されているので安心できる。
当日は外に生花が出ていたので見てみると、開店2周年らしい。
おしゃれな外観、ドアを開けると濃茶色のテーブル、椅子に、グレーの壁。
料亭のような趣だ。奥のカウンター席に座り、壁のメニューを見て、
「吉野川焼豚ラーメン」なるものを注文。
大盛りは＋50円の良心価格だが、今回は普通盛にした。
女性が厨房でラーメンを作っていた。
しかし運ばれて来たラーメンを見ると、
焼豚ラーメンなのに焼豚が1枚乗っているだけだった。
吉野川焼豚ラーメン 1000円
注文違いかと思ったら、これが大間違い!!
なんと、麺の下から巨大なチャーシューが5枚姿を現したのには
目を疑った!!
これが演出なのか、偶然なのかは分からないが、
とにかく得した気分が味わえた(笑)。
そしてスープだが、豚骨醤油味であろうが、
これが自分好みの少し濃い目の深い味で、ウマい！
麺の硬さや量も丁度良い。
スープは少し量が少ないかと思ったが、全く胃にもたれない。
それよりも何よりチャーシューがホントに絶品である。
硬くも柔らかくも無くしっかりと味もしみ込んでいて、
まさに満点の域にあった。
丁度開店2周年ということで、帰りに手作りのクジをいただき
開けると100円引きの券までゲット！
ラーメンやチャーシューはウマいし、店はキレイだし、
言うこと無しの大好きな店になった。
割引券持ってまた行くよーー！
★好み度：4.5/5
徳島市住吉5-8-40
☎088-622-8808
11：00～14：00（L.O.13:45）
17：00～21：00（L.O.20:30）
店内の座席数：14席
駐車場：7台