大阪ひで兄さんレシピ

奥さん！最近すごく気に入ってる酒のアテです。

すごい簡単。

クレソンに塩昆布、その上から胡麻油を

わっせわっせと混ぜただけ。

これが酒のアテにいーーーんですわー－－！

吉祥寺のオーツキバルってゆう、

ホルモンわの大将の店で食べて、、、

はて、関西の人は醤油のかわりに

塩昆布使うの大好きやなあ。

この胡麻油ぼったりも関西やなあ。

案の定、大阪ひで兄さんレシピでした。

低糖質的には胡麻油もなんぼ食べてもいいので

ガシガシいってます。

クレソンがないやったら春菊でも大丈夫。

これを一人リビングで食いつつ、

薄目で目の前を大阪のひでにいるふりをする。

バッチリです。

いいかんじで酔えます。

ひで兄さんから一言アドバイス。

「その上にスーパーで売ってるのでええんで、

蕎麦茶の粉末をかけると、

さらに味が上がりますよ。」