大倉園芸
では現在
九条ネギ・一本ネギ・下仁田ネギ等、数種類のネギを無農薬で栽培中です
ちなみに岐阜県での冬ネギの慣行レベルは化学合成農薬は２５回、化学肥料は３２回です
慣行レベルとはその地区で一般的に使う肥料、農薬の使用量の事です。
ネギ（特に冬ネギは）皆さん知っての通り
栄養満点な野菜です
白い部分がビタミンＢ１、Ｂ２、鉄分
緑の部分がカロテン、カルシウム、ビタミンＣを含んでいます
ネギの独特な臭いは硫化アリルと言う物質で、ビタミンＢ１の吸収を促進し疲労やストレスを回復したり、血行を良くしてくれます。
私の要チェック効能
糖質の分解、吸収を促進し血糖値を下げる効果があるところです
最近の我が家のブームはネギとイカの味噌和えです
週に一回は絶対食べてます
そのお陰か、今年は今のところ家族全員風邪知らずです
