今日のメインはエビフライ
普通のエビフライばかりじゃ飽きるかなぁ
と思って、衣の代わりにトロロをからめて代わりエビフライ にしてみました
家族の評判は上々
大倉園芸 が伊勢芋を卸しているとろろ専門店さんで食べて美味しかったので作ってみました。
見た目は
不細工ですが、外はフワフワ
中はプリプリ
で、新食感です
よく、「長芋でやってみるわ
」と言われる方がみえますが、
粘りが足りない為、固まらないで油の中で散ってしまいます
長芋はスライスして天ぷらすることをお薦めします
今日のメインはエビフライ
普通のエビフライばかりじゃ飽きるかなぁと思って、衣の代わりにトロロをからめて代わりエビフライ にしてみました家族の評判は上々
大倉園芸 が伊勢芋を卸しているとろろ専門店さんで食べて美味しかったので作ってみました。
見た目は不細工ですが、外はフワフワ中はプリプリで、新食感です
よく、「長芋でやってみるわ」と言われる方がみえますが、
粘りが足りない為、固まらないで油の中で散ってしまいます
長芋はスライスして天ぷらすることをお薦めします