マーマレード

昨日、お隣さんから八朔を貰ったので
それをマーマレードにしてみた。

オレンジピールの代わりにお菓子とかパンにも使いたかったから皮は細かく刻んで


こんな感じ、果肉と一緒に煮詰めて
ブランデー入れて、さらに煮詰めて出来上がり


小瓶5つほど出来ました。
因みに八朔は4個使いました。

今度、これ入れてスコーンでも焼きたいなぁ