みなさま、こんにちは😃
7/31 に 夜釣りに行って来ました
伊豆 田子港 福由丸さんに渡船してもらいました
乗った磯は女島 階段、船着です
釣り座は、船着にHさんとFさん
船着と水道の中間の浅場に、Tさんと僕
なかなか釣れません
エサが残ってきます
22時くらいから0時くらいまで仮眠
突然、ウキが入って強い当たりが
根に入られたが、どうにかこうにか引きずり出し
なんかフエフキダイの仲間か？・・
サイズを測ったら35cm
船長さんとHさんに見てもらったら
それはシブダイだよ
みなさん、それ狙いで夜釣りに来るんだよ
超高級魚でキロ1万円とも言われている
脂が乗っていてすごく美味しいよ
血抜きして海水氷で締めて
今晩捌いてキッチンペーパーとラップにくるみ
3日熟成させてから皮を引きお刺身で
食べて下さい
また、皮は残して炙って氷水で締めて
厚切りにしてわさび醤油でたべてね、と
教えて戴きました
