先週のごはん。
★オムそばめし
卵黄は生のまま、そばめしの上にのせて、
卵白の薄焼きで包んでます。
真ん中割ったら、卵黄がトロっと出てきます！
クックパッド見て作りました！
「そばめし」は、インスタント焼そばの麺『ホンコンやきそば』
で、作りました。私の住んでる地域では販売されてなくて、
お取り寄せしたんだけど、１箱：30食も買っちゃった！（笑）
いろんな食べ方したり、人におすそ分けしながら消費してます。
コレね、チキンラーメンみたいに、麺に味が付いてるんです。
フライパンにお湯沸かして、麺入れて水気がなくなったら完成です。（笑）
焼そばソースとか、ごま油、ナンプラー足したり、いろいろアレンジしてみて楽しんでます。
★ちゃんぽん
ちょこちょこ余って冷凍してた、エビやらイカやら入れたので
具だくさんに出来た
でも、コーン入れ忘れちゃった～
★冷やし中華
★ニラたまスープ
前日の夜に、錦糸玉子作っておいたので、
スープ作って、麺茹でて乗せるだけ
青いお皿が涼しげでイイ感じ
ホントは、３品作りたいんだけど、
朝起きて３０分以内で作るには
前の晩に仕込みしてないと、やっぱり厳しいな～
あと広い厨房も欲しい。
★そうめんチャンプル
試作品。むかーし、お母さんが作ってくれよったのを
思い出しつつ…。（私、３歳まで沖縄にいたんだって～。）
そうめんが、もっさりなるんよね～…。（笑）
