炒めタマネギ作り

今朝は雨が降り・・・農作業は無しです。朝晩すっかり涼しくなっ

て秋になったなあ～と感じます。

カーポートに吊るしてあるタマネギが青い芽が出て来て保存して

あるタマネギも・・・もうそろそろ終わりです。

フライパンで炒めたタマネギは焦がさないようにね！

ジップロックに４００gづつ９袋出来ました。

冷凍庫に入れて冷凍保存しました。バターナッツカボチャのポタ

ージュやカレー・ビーフシチューに重宝しています。