苺ジャム作り

午前中竜洋農場でトマトの誘引をしました。カメラを持って行くの

を忘れてしまいました。

午後から苺ジャムを２鍋作りました。陽子ちゃんがヘタを取って

いるところです。

苺２㎏とグラニュー糖１．２㎏を混ぜ合わせ汁けが出てから火を

入れます。

保存瓶を煮沸消毒します。

灰汁を取りながら鍋底を焦がさないように・・・

瓶詰めします。１鍋で７つぐらいできます。