国産牛すね肉のビーフシチュー

真名ちゃんよりメールがあって土曜・日曜日に磐田

に来ると言うのでビーフシチューを作りました。

孫達は肉が好きなので大切りの肉をどっさり入れて

今日から仕込みました。

牛すね肉を塩胡椒して薄力粉をまぶしてフライパン

で焼き色を付けてから圧力鍋で肉を軟らかくして

から野菜と煮込んで・・・

ジャガイモに火が通ったらデミグラスソースを

いれて煮込んで出来上がりです。

この味なら孫達も喜んでくれるでしょう!