福岡県男女共同参画センターあすばるから助成を受けて開催している「サバイバル系女子育成講座」の第2回目がありました
福岡キャンプ協会理事長の中島先生を講師にサバイバル飯！という事で、ハイゼックスご飯やカートンドッグを作る企画
缶詰や瓶詰めも用意して美味しく食べました
耐熱袋(ハイゼックス)に入れて鍋で煮るので水は汚くてもok
中島先生流の切り込み！
カートンドッグ朽ち果ててシュール
近すぎるとお互いの火で焦げるので注意してバラバラに置いた結果の図ですwww
おやつはスモア
アレルギー対応のために、乳無し調理にも挑戦！
カートン(パック)も牛乳じゃ無いものを集めたりしました。
災害時には様々な人が一緒に暮らしたり調理したり食べたりします！
トイレ手洗い調理場での「集団」で一丸となった衛生管理、誰でも原材料の確認をできる体制、隠し味〜とか勝手に混ぜ物をしない、豆知識でパックをまな板になどの知識もありますがコンタミの可能性も出てくるので一概に良いとは言えません
誰でも安心して過ごせる避難所にするには相手の立場に立った考え方、想像力豊かな対応能力が重要！
そして当事者の参画。当事者も参画しようというマインド作り、行政や運営側も多様な人が参画できる土壌づくりを双方に頑張っていきましょう
次回は避難所運営ゲームHUGを行います