食べ合わせによる体への影響№3

【ソースとハムの組み合わせ】



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ソースに使われる『合成保存料の成分』と、ハムに含まれる『発色剤の成分』とを食べ合わせると、発ガン疑惑物質が生じる。

ただし、『無添加ハム』なら心配するには及ばない。

例）
ハムに直接ソースをかけなくても、とんかつにハムサラダを添えて食べるとする。

この時、とんかつにソースをかけて食べると、ソースとハムの食べ合わせが成り立つ。


★この場合は、ソースを他のものに代えるか、ハムを食べるのをやめる。