土鍋

こんばんは。
サホデザインの仲平佐保です。

土鍋(手前)でごはん、土鍋(奥)で蒸し野菜。

昔からあるツールに最近、ラブ
自然のものを自然の道具で頂く。

レンジでチンは楽だけど、もう私は使えない。味も落ちるし、栄養もも落ちるし、その食べ物の気(エネルギー)も落ちると感じる。

食材を選ぶのもいいけど、その料理方法もちゃんと考えたい。

…という私も、一年前までは、がんがんレンジ使ってた(*´∇｀*)

でも、もう使えないなー。
いろんな意味で、気づき、考えさせられ、行動した一年だったと師走の今、ふと振り返りつつお料理！！

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