七草粥

こんにちは。SAHOです。

今朝も早起きしましたが、自分時間というよりは、家事をやっつけて終わってしまいました家事のひとつ。7日ということで、七草粥を作りましたよ。

毎年、一応七草粥を作ってましたが、こどもが食べないので、フリーズドライの七草でお手軽にすませていました。

今年は、長女が学校で七草を習ったということで、実物を見せてあげたいなぁと思い、セットになっているものを買ってきました。

私の覚え書きに、名前を書かせて下さいね。左がすずしろ（大根）で、右のふたつがすずな（かぶ）ですね。

①せり、②はこべら、③ごぎょう、④なずな、⑤ほとけのざと思われます

で、できあがったのがこれ。

おかゆは出し汁で煮て、塩茹でした七草をのせました。でも、やっぱり、それだけでは、子どもが食べにくいかなぁと、醤油ポン酢にとろみをつけてあんかけにしてみました。
一応、完食してくれましたよ

やっぱり、フリーズドライとは全然違って、おいしかったです。

独身のころは、母が七草粥を作ってくれても、「おいしくもないのに！」なんて思ってましたが、同じく母になると、子どもにはちゃんと作って、伝えてあげたいって思うようになるんですよねぇ


今日も、読んでいただいて、ありがとうございました



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