英国の機械技術者協会のエネルギー・環境部門を率いるティム・フォックス(Tim Fox)氏は「これ(廃棄食料)は増加を続ける世界人口を支えたり、飢餓に苦しむ人々に与えたりできるはずの食料だ」と述べるとともに、食料の生産・加工・配送といった過程で使われる土地や水、エネルギー資源が無駄になっていることも指摘した。(c)AFP



 資本主義経済では豊作で値崩れが起こるのを阻止するために、せっかくの収穫物を廃棄処分にするなんてこともありますから、経済の仕組みを変えない限り食料の無駄な処分はなくならないでしょうね。「人民のための、天才による、選択的民主主義政治(天才政治)」の実現が待たれます。



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