今日のおやつは、クッキー。
立体的な猫ちゃんのこのクッキー型、使って見たくて焼きました
かわいいー
黒糖がつぶつぶ残ってしまった
今度は溶かして使ってみようかな。
わが家のクッキーは、バターを使いません。
薄力粉、全粒粉に菜種油をさらさらなじませて、水分を加えてまとめたら型抜きして焼きます。バターを使うより簡単なんです。
ただ、コクがちょっと足りないので甘味には黒糖、はちみつなどを使います。今日はシナモンとナツメグも少し加えてみました。
焼きあがってからアイシングでちょっとだけお化粧。蝶ネクタイの子や、首輪に鈴。
この型なら、ココア生地も作ってブチ猫とかトラ猫も可愛いかも