今日はちょっと夕ごはんゆっくり作る時間あったー
・すだちうどん
・手羽元のトマト煮込み
・ズッキーニのチーズ焼き
・モロヘイヤのおひたし
です
ズッキーニは本来のレシピは
こんな感じで間にハムやチーズを挟んで焼くのですが
これが結構面倒だったので、普通に並べて焼いたけどその方が楽で味は変わらず美味しかったです
ズッキーニの上に塩胡椒、ハム、チーズ、パン粉、オリーブオイル
の順で乗せてトースターで焼くだけ
パン粉をかけるだけで美味しくおしゃれになる気がするので
なんか他のパン粉焼きのレシピも調べて作ってみたいです
しゃり