先日つくったごはん
生春巻き
ガパオライス
トムカーガイ
です
お供にはもちろんシンハービール
パクチーがなかなかスーパーになくて何軒か探し回りましたがイオンにありました
さすがイオン様
ココナッツミルクやライスペーパーはカルディで購入したのですが
特に気に留めていなかったジャスミンライス米が売っていたので買ってしまった
これを見つけるまでは白米のつもりだったのですが。
ココナッツミルクは、たぶん栄養価も高いのだと思うのですが脂肪分が多く
あすけんに入力すると脂質がぐーーんと上がってしまいます
まぁ気にしないけど。(なんのためのあすけん)
本当はメインは生春巻きだったのですが
これがなんかもう大変で
調理過程自体は別に全然大変ではないのですが
材料が多いのと出来上がったのを重ねておけないので
スペースを取って取って大変でした。
生春巻きは広いキッチンで作るべきであります
ちなみにチリソースも手作りしました
これは簡単でしたよ
ところでライスペーパーも米だし、ガパオライスも米だし
生春巻きにはビーフンが入ってるし(米)
とにかくお腹いっぱいでした
昔よく生協で頼んでいたビーフン好きだったなぁ
おやつによく食べていました
まだビーフン余ってるから作ってみるかな
しゃり