えーとえーと、なんやこれ。笑
載せようか迷ったのですが一旦聞いてください。
味はすごくおいしかったの！
また近いうちにリベンジするので、今日のところはこんなんです。
で、これが何かというとだし巻き卵です。(え笑)
上にかけたお出汁に青のりが入っているのですが
明らかに入れすぎました。(だろうね)
色々と言い訳はあるのですが
えーとまず、だし巻き卵は人生で初めて作りました
卵焼きはね、よく作っているんですよ。
けどここにお出汁が加わると一気に巻くのが難しくなるー
そんなわけで卵自体も失敗しているのですか
次は上にかけたお出汁の話。
少し前にどこかの居酒屋で、揚げ出し豆腐にかかっているお出汁にあおさが入っていて
それがとても美味しかったのです。
加えて、私の海藻食べよう計画と、今があおさの旬ということもあり
生の青のりを買ってきたんですね。
そしたら思いのほか量が多くて！
生だから早めに使い切りたい気持ちと、これでもスプーン1杯くらいの量なのですが
そんなあれこれの理由で出来上がりました。笑
けどね、味はおいしかったですよ。まぁ不味くなりようがないもんね。
ちょっと悔しいのでまた作ってみます。
青のりが生ということもあるので、多分明日かなぁ。。。
しゃり