元祖！讃岐つけ麺とは

続いて、元祖讃岐つけ麺と言われる『三代目 讃岐つけ麺萬次郎』さんへ。
以前にも紹介した、有名な讃岐ラーメン“はまんど”さんのつけ麺版。
場所も同じ場所（詳しくは旧店舗を使用）
麺は平打ちの太麺、モチモチ感があり、小麦の香る美味しい麺です。


待つ事10分...先に揚げたての天婦羅とつけダレ、
その後、麺が出されました。
つけダレは数種類ありましたが、こってり（濃厚）を選びました。
700円

チャーシューやメンマなどはなく、
揚げたてのちくわ天、かしわ天、ジャコ天が！
これがトッピングになります。(^_^)

こってり（濃厚）
白湯（パイタン）系のつけダレ
新鮮な鶏と豚骨を煮込み、炒った煮干と小魚の風味がありますが
どちらかと言うと動物系のつけダレです。
後から、思ったのですが、トッピングが天ぷらなので
少々、脂っこさが残るので、醤油（あっさり）のつけダレの方が
相性が良いのかもしれません。

↑ちなみに、こちらが清湯（あっさり）
醤油系のつけダレ 600円

↑そろそろ、のれん変えた方がいいんじゃない？（笑）
上の木の看板に店が書いてありますが、見えにくいです...

三代目 讃岐つけ麺萬次郎さん
香川県三豊市三野町大見3873-1
http://tabelog.com/kagawa/A3703/A370303/37005832/