新福彩館 本店 （京都）

京都を代表する老舗店「新福菜館」
黒いスープが印象的なこのラーメンだが
意外にさっぱりなので、幅広い層で人気があります。
この時は相席で前がおばあちゃんでしたし。。。

幅広い層の支持を得ることができれば
お店は長く続きますよね。でもこれが難しい。
ターゲットをしぼる、しぼらないも重要だが
やはり、まずは商品が良いということが第一条件ということ。

勘亭流の書体！　ど～んっと！

このお店にも左隣には、これまた超有名店！第一旭本店。
これは明日紹介します！
京都駅から近いので、行ったことがない人はぜひ！

■新福彩館　本店 ／京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
http://r.tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26000791/