素麺の美味しい食べ方
半田手延素麺ですが、うちの素麺は特製(?)玉子焼が入ってます。
このほぐした焼きたての玉子焼を入れることを覚えてから、
そんなに好きでなかった素麺が大好きになりました。
騙されたつもりで1回試してみてほしいなぁ~。
素麺と玉子を一緒に食べるとビックリ!!
※よくある細長く切った薄味の玉子焼では全然ダメです。
玉子は出汁(少々)、お酒(少々)、砂糖(お好みで)、
あと醤油で炒めて、1cm~1.5cm丸ぐらいになるようにほぐして出来上がり。
出巻きというより玉子焼よりの少し半熟ぐらいが僕は好きかな。
玉子を入れることにより、素麺を食べていくうちに起こりやすい
“飽き”が解消されとっても美味しい (^O^)/Good! お試しあれ!
※ポイントは甘みがある味付けと焼きたてと、多めに作って足しながら食べましょう。