麺屋 六根（Rock on）つけめん＆中華そば

最近オープンしたばかりで気になっていた麺屋六根（Rock on)さんへ
麺好きのま～くんと一緒に行ってきました。入ってすぐ食券で購入！！
ま～くんはチャーシューそば（＋味玉）を
僕はもりチャーシュー（つけ麺）中盛り（＋味玉）を！！

まずは中華そば！ どか～んと　パワー系ですね。
太麺のもっちりで濃厚スープにからんでなかなか美味しいです。
ゆずの皮を添えて風味よく、あとさりげなく懐かしのナルトが、
ま～くんの注文品なんで一口だけ食べさせてもらいましたが、
次回はこちらを注文しようと思います。

今度は僕のつけ麺登場！！　具材は汁に入れて出てきました。
魚介豚骨の正当派といったところでしょうか？
見た目ほど味は脂っこくなくマイルドな魚豚骨系で食べやすい感じです。
麺もやや太めのモチモチ麺。とろみのあるスープでしっかり麺にからんできます。
中盛りですが麺の量もけっこう多く、しかもトッピングしていたので
お腹一杯になりました。（ふぅ～）
あとお酢を置いてあったことから、途中でスープに足すとイイ感じに変化するかも。
また次回も機会があれば食べに行きたいですね。


最後にスープ割りもお願いするとしてもらえますよ。
“スープ割り”知らない？　？？　　　....つけ麺をもっと勉強しましょうね。

麺屋 六根（Rock on）↓↓↓
徳島県徳島市寺島本町西1-32
http://r.tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36003938/