立ち食いは文化？

立ち食いと言えば、昔から”そば”が王道でした。
最近はメディアでも取り上げられている格安立ち食いフレンチ「俺のフレンチ」有名です。
そんな立ち食い文化の2匹目を狙った立ち食い”すし”
神保町の駅近くで靖国通り沿いにあります

その数軒先には3匹目を狙った立ち食い”焼き肉”を工事中

5月の連休明けにはオープンです。
昼時は自分で焼くのか？お店で焼くのか？
興味津々です