■そば花酒 咲庵 又十[そば]～千葉：市原
【偏差値：６６】
ランチセットがおすすめの蕎麦店「又十」
最近お気に入りの蕎麦店である。
土曜日を含めた平日ランチ限定の
「せいろとおかずの盛り合わせ」は、
味、ボリューム、価格ともに申し分ない！
蕎麦は、コンセプトの異なる３種類。
独特の香り、食感が味わえる田舎そば、
細めで喉ごしのいい二八そば、
季節の素材を練り込んだ変わりそば。
中でも、柚子を練り込んだ変わりそばは秀逸♪
六種類からなる「おかず」も旨い。
豚の角煮、だし巻き玉子、ハスの胡麻和え…
どれも、繊細で上品な味ながらも旨味が凝縮されており、
店主のセンスの良さを感じる。
さらにダメ押しが、「黒糖ブラマンジェ」
このデザートは、蕎麦店のデザートを遙かに超越している！
とろけるほどの柔らかさと、
口の中をフワッと広がる甘さが素晴らしい。
個人的にオススメなのが、「牡蠣とじそば」
牡蠣の旨味が卵と絡み合っていて、
何ともいえない深い味わいである。
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0436-22-8739
11:30～14:00／17:30～22:30
[休]火
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■やきとり霧島[焼き鳥]～千葉：市原
【偏差値：５６】
美味しい宮崎料理が味わえる「やきとり霧島」
市原で宮崎料理が味わえるお店。
中でもおすすめが「冷や汁」！
冷や汁とは、宮崎県の代表的な家庭料理。
魚の焼き身をすり込んだ味噌をベースにしたダシに、
青ジソやキュウリ、豆腐などの具材を加えた冷たい汁を、
アツアツのご飯にかけて食べる料理。
初めて食べたが、これが実に旨い♪
味噌や青ジソの香りがさわやかで食欲をそそり、
ご飯が何杯でもおかわりができてしまう。
ご飯が美味しいのも◎。
反面、焼き鳥はあまり好みの味ではなかった。
火の通し過ぎか、肉のジューシーさが不足し、
旨みが抜けているように感じた。
※店内はアットホームな暖かみのある雰囲気があり、
居心地が良いです♪
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0436-22-3808
17:00～22:00
[休]日・祝
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■春木屋[ラーメン]～東京：荻窪
【偏差値：６８】
荻窪ラーメンの超有名店「春木屋」
昭和24年創業の荻窪ラーメンの代表格である。
正統派の東京ラーメンで、いうことなしの完成度！
すっきりとした醤油味なのだが、
煮干の香りが効いていて、スープにコクと旨味を加えている。
海苔、メンマ、チャーシュー、ネギとシンプルなのだが、
どれも手抜きのない味で、スープとのバランスもばっちり。
中太縮れ麺もコシがあって美味しい。
一見無愛想に感じた店主だが、非常に丁寧な仕事ぶりで、
全てにおいて計算されつくしたラーメンだと思う。
※入れ替わりの激しいラーメン業界、
いつまでも変わらない味であって欲しいです♪
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東京都杉並区上荻1-4-6
03-3391-4868
11:00 - 21:00
無休
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■龍園[中華]～千葉：中央区
【偏差値：５７】
千葉駅近くにある中華料理店「龍園」
昭和39年創業の老舗中華料理店。
自分にとって、「冷やし中華」が美味しいお店の一つである。
麺、具材ともボリュームたっぷりで、スープの味も好み♪
他のメニューでは、「五目そば」がうまい。
カリカリの麺と旨みのある五目あんが絶妙である。
「芝エビのチリソース」は、
ぷりっぷりの海老の歯ごたえと、甘みのあるチリソースの相性が○。
「豚肉の炒め物」は、肉自体がいまいちで脂っこさだけが口に残った。
「杏仁豆腐」も風味が感じられず、満足できなかった。
※店内の雰囲気がよく、隣接する映画館の時間待ちに重宝するお店です。
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千葉市中央区富士見2-16-9
043-227-8080
11:30 ～ 22:00
[休]日曜
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【偏差値：６３】
海老フライが美味しい「レストラン田中屋」
市原市を代表する美味しい洋食店。
２００３年にオープンしてから店内はいつも大盛況。
もとは肉屋とのことで、肉の味、ボリュームはさすが。
ステーキやハンバーグも美味しいのだが、
一番好きなのは「海老フライ定食」♪
大きな海老５本に、豚汁、サラダ、ライスがついて１８９０円はお得。
海老フライの揚げ具合が絶妙で、
弾力あるぷりっぷりとした食感を堪能できる。
豚汁がたっぷりなのも嬉しい。
「生姜焼き定食」も、厚みのある柔らかい肉を使用し、
満足度の高い一品だ。
ナポリタンは、味がぼやけてる感じがしてあまり好みではない。
※味・ボリューム・価格の三拍子が揃っていて、人気が出るのも納得です！
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0436-25-3574
11:00～14:30 17:00～22:00
[休]火
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■手打蕎麦 ゆい[そば]～千葉：大多喜
【偏差値：６７】
養老渓谷の山奥にある「手打蕎麦 ゆい」
昨年11月、養老渓谷にオープンした蕎麦屋。
坂道をあがって山を越えると築120年の古民家が出迎えてくれる。
蕎麦は北海道沼田産の蕎麦粉使用。
均一な太さの蕎麦がザルにたっぷり盛られ、
石臼挽きされた蕎麦の風味が素晴らしい♪
何ともいえない蕎麦粉の香りが幸せな気分にさせてくれる。
つゆは、枕崎産本枯節、日高昆布と干し椎茸でだしをとり、
2週間以上寝かせた自家製のかえしを使用とのこと。
天ぷらも非常に美味しい。
地元でとれた舞茸、人参は、甘み／香りともに◎。
個人的に、おすすめなのが「ゆば刺し」。
ねっとりとした食感で、自家製の醤油との相性が抜群だ。
※全てにおいてレベルが高く、今後が楽しみな蕎麦屋です♪
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0470-85-0885
11：00～売切れ次第終了
[休]木曜日・第三水曜日
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■万龍軒[ラーメン]～千葉：中央区
【偏差値：６３】
長州ラーメンが人気の「万龍軒」
千葉駅近くにある濃厚な豚骨スープが人気のお店である。
「長州ラーメン」とは、
山口出身の先代が考案したオリジナルの味とのこと。
豚骨ベースの白濁スープで、
濃厚で甘みのある味わいが特徴。
最初、麺をすするとツンとした豚骨臭いが気になったが、
食べ始めると全くに気にならない。
他の店にはない独特の味わいで、
何度か食べると、やみつきになる味である！
具は意外なほどシンプル。（チャーシュー、メンマ）
特にチャーシューはじっくりと煮込まれ、
とろみのあるスープとの相性が◎。
トッピングの味付玉子は、半熟で味がしっかりしていて美味しい。
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千葉市中央区富士見2-4-13
043-244-2304
11:00～15:00、17:00～22:00（平日）
11:00～20:00（土日）
無休
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■菓寮 花小路[和菓子]～東京：根津
【偏差値：６５】
油で揚げてない焼かりんとう「菓寮 花小路」
「焼かりんとう」が絶品のお店である。
かりんとうはあまり好きではなかったが、
ここの味にはやみつき♪
沖縄県伊江島産の黒糖を使用しており、上品な甘さが最高。
油で揚げてないので、サクサクとした食感が心地よい。
あっさりとした味であるが、黒糖の旨みが凝縮されているため、
一度食べ始めると、やめられない。
※ユーミンも「焼かりんとう」の大ファンだそうです♪
＜花小路ＨＰ＞（インターネット取寄可）
http://www.hanakomichi.net/index.html
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東京都文京区根津1-21-6
090-6142-2712
10:00 - 16:00
[休]水曜
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■４番サード魚真[魚料理]～東京：渋谷
【偏差値：６１】
魚屋が経営する魚料理店「４番サード魚真」
渋谷の東急本店裏にひっそりと佇む魚料理の人気店である。
魚屋が経営しているだけあって、魚介類が豊富。
「魚の串焼き(盛り合わせ8種）」なるものを興味本位で注文。
これがなかなか美味しい。
初めて食べる味だが、魚の臭みがなく、フワッとした口当たりが○。ちょっと冷めていたのが、残念…
おいしかったのが「牡蠣フライ」。
小振りだが、牡蠣のジューシーな旨みが凝縮された一品である。
その他の魚料理も食べたが、期待していたほど美味しいわけではない。
店員の接客にも、もう少し緊張感があった方がよいのでは…
※個人的に、渋谷で食事するなら「山城屋庄藏」をオススメします！
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東京都渋谷区松濤1-29-5 松濤CSコート1F
03-3464-4477
17:00 - 24:30
無休
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■千疋屋[洋菓子]～東京：八重洲
【偏差値：６３】
老舗のフルーツ専門店「千疋屋」
季節のフルーツをふんだんに使ったデザートが人気のお店。
ＪＲ八重洲中央口の地下改札を出たところにあり、ついつい立ち寄ってしまう。
高級店だけあって、デザートに使われるフルーツは厳選された素材♪
また、どのメニューを食べても外れがないのがこのお店の凄いところ。
人気メニューは「オレンジゼリー」「グレープフルーツゼリー」。
果実をくりぬいてゼリーにしたもので、
控えめな味でありながら、フルーツの美味しさをシンプルに表現した逸品である。
季節限定の「パンプキンプリン」も、味・見た目ともに◎。
フルーツババロア、フルーツヨ－グルト…
好きなメニューを挙げたらきりがない。
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東京都千代田区丸の内1－9－1
03-3212-2517
9：00～20：00
無休
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