令和６年５月のある日、北海道虻田郡京極町内の「名水手打 一心庵」という蕎麦屋さんで、
季節限定「アスパラ天そば １４００円」をいただきました私は、
アスパラ天と同時に提供されました＂二八そば＂について、北海道寿都郡黒松内町産のそば粉を＂京極ふきだし＂の湧き水で打たれているということを知り、その湧き水を見たいと思い付き、一心庵から車で約３分の距離にある「ふきだし公園」を訪問してみました。|ω・)ﾐﾃﾏｽﾖ
その＂ふきだし公園＂では、
名水と言われます
羊蹄山からの湧き水が
次から次へと流れておりましたが、
北海道遺産に認定されています＂京極のふきだし＂は、
苔だらけの岩で組まれました吹き出し口から、
文字どおりに吹き出しておりまして、
綺麗で澄んだ湧き水でありました。