国立国際美術館でエル•グレコ展を観て、
福島までのんびり歩いて、偶然見つけたつけ麺のお店。
最近、私がずっと
太麺の家系ラーメン食べたいって言い続けていて、
なので私が飛びつきましたこのお店。
かなり有名なお店みたいで、
グルメ雑誌とかグルメ番組のステッカーとか
もりもり貼ってありました。
有名人もオススメしていて、まずい訳ないわねと
食券買ってからちょっと並んで入店。
私はチャーシューつけ麺にしました。
運ばれてきてから長い説明を受けます。
お好みでこだわりの淡路産たまねぎをつゆに入れて。
初めに1/3そのまま召しあがって。
次に1/3麺にすだち搾って召しあがって。
最後に1/3黒七味かけて召しあがって。
だしでつゆを薄めて。
焼き石ご用意しているのでアツアツお好みならどうぞ。
を滑舌のいい早口で説明してくれました。
想像していたよりずっと美味しかったです。
太いもっちりツルツルの麺と濃厚つゆ。
淡路産たまねぎよいです。
チャーシューやわらかでした。
すだちも黒七味も、
何度来ても同じ食べ方で楽しみたいと思いました。
だしで薄めて焼き石で沸騰中。
アッツアツかと思ったけど、
ちょうどよいアツアツ加減でした。
スープはあんまり飲まない私が
珍しくこれは最後まで飲み干しました。
ただこれ。
チャーシューは普通のつけ麺にも入っているから
わざわざチャーシューつけ麺にしなくてもよかったかも。
そして、食いしん坊の私は
麺普通盛りでは満足できませんでした。
チャーシューのぶん、麺増やせばよかった。
大盛りでも多分足りないくらいかも。
そのくらい、美味しかったです。
また行きたい。ごちそうさま。
みさわ （つけ麺 / 福島駅、新福島駅、中之島駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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